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营养家常汤鲫鱼豆腐汤的做法

2019-02-03 21:07:06 | 来源: 小吃

鲫鱼豆腐汤的材料鲫鱼相克食物两条豆腐相克食物一块 鲫鱼豆腐汤的做法图片步骤,怎么做鲫鱼豆腐汤好吃? 1、锅里放油,烧热后,爆香姜片和葱段,把鲫鱼扔下锅煎。我这次用的是乐扣的汤锅,底很厚,煎鱼不易粘也不易糊,很好用。2.将鱼两面煎黄。煎鱼的时候轻易不要翻动,待鱼皮硬了之后再轻轻晃动锅,然后再小心翻面,鱼皮就不会掉了。3.一次加足冷水,大火烧开后10分钟待鱼汤发白后下豆腐块,然后小火煲40分钟。最后加盐和胡椒粉调味即可。(一定要冷水否则鱼汤不会变白) 温馨提示:

土豆豆角要炖煮至绵软才好吃,所以可时间长一些。

豆角要半途再放,才能和土豆的口感一至,放早了豆角炖烂影响口感和美观。

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