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简单美味的土豆焖饭的家常做法

2018-11-30 16:37:13 | 来源: 小吃

简单美味的土豆焖饭的家常做法

主料

土豆 :两个 大米 :三人份

辅料葱 :2根老抽 :一汤匙生抽 :两汤匙料酒 :半汤匙白醋 :几滴糖 :一汤匙油 :适量 香肠 :一根 鸡蛋 :一个

具体步骤第一步将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节, 滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。第二步将土豆去皮切成小块中甲,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。第三步锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。第四步土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。第五步将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。第六步电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟第七步根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。第八步每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!

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