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自制金葱辣子蒸鱼头

2018-11-30 16:25:26 | 来源: 小吃

主料

鱼头 :一条 金针菇 :一把

辅料青红尖椒 :一把糖 :适量 胡椒粉 :适量 大葱 :一根六月鲜生抽 :适量

具体步骤 第一步1.鱼头腌制好摆盘,先煸炒大葱至香味溢出,然后放入豆豉或者老干妈一勺,继续翻炒加入青红辣椒,淋入六月鲜,加少许糖,炒至粘稠后均匀盖到鱼头上面,铺上金针菇,淋少许蒸鱼豉油 第二步2.大火蒸十五分钟后出锅,撒上小葱花生米第三步3.开吃吧

烹饪技巧1、蒸的时间不能太长,大葱一定要煸香了再盖到鱼身上。

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