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柴火香干腊肉的做法

2019-04-05 10:55:34 | 来源: 热菜

怎样做柴火香干腊肉好吃?需要哪些食材?家常美食网【入夜渐微凉繁花落地成霜】老师提供柴火香干腊肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的柴火香干腊肉。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚饭

使用的厨具:炒锅

口味:中辣,工艺:炒,耗时:半小时,难度:简单

湖南地道农村腊肉做法。

做柴火香干腊肉所需食材:主料:腊肉200g

辅料:红辣椒各两只,香芹大根的一根便可,大蒜3粒,食用菜籽油依个人口味添加,盐少许,味精适量,绿辣椒适量

柴火香干腊肉的家常做法,最正宗的柴火香干腊肉怎么做好吃

1、食材准备 红绿辣椒 香干 温水洗净 腊肉(烟熏时间不长的)。

二、大蒜,辣椒,香芹,腊肉切好备用。

3、腊肉过水,煮去多余盐分,捞起备用。

四、辣椒,香芹,大蒜入油温为六成热的锅中爆香,盐,味精调味好,出锅备用。

五、锅中加入适当油,香干与腊肉入锅一起翻炒1分钟的样子,加入之前配好的辣椒大蒜与香芹,一起炒香约一分半钟,整个过程火候六成热的模样(此处因没有能够拍照实在抱歉),依照个人口味再次添加盐与味精,建议少放。

六、出锅,入盘,锅里的残留的油倒在菜上便可。

做柴火香干腊肉的小诀窍:所有食材必须在做之前清洗干净

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