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白菜蘑菇粉丝上汤的做法

2019-05-16 16:47:18 | 来源: 菜谱

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大白菜洗净,切段,备用。

蘑菇洗净,撕小条,备用。

粉丝、葱姜末,准备好。

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备好。

铁锅上炉,倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。

倒入小半碗量的热水。

加入蘑菇。

放入粉丝。

放入葱姜末。

大火烧开。

倒入大白菜。

再次烧开。

待白菜煮软透,加少量盐调味。

加少量鸡精增鲜,便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、没有史云生原汁上汤,可用高汤或鸡汤代替。

2、史云生原汁上汤汤浓,因此,建议做汤时,加适当热水,上汤与热水比例是3:1。

3、口淡者,可以不加盐;不喜欢鸡精的,也能够不加,汤本身味道就很鲜美了。

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