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炖奉香鸽的做法

2019-04-19 14:52:37 | 来源: 菜谱

炖奉香鸽的做法简单是补阳食谱里的常见菜,不一定要看炖奉香鸽视频才能学会,但怎样做炖奉香鸽最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道炖奉香鸽吧

菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:炖

炖奉香鸽的制作材料:

主料:雏鸽100克,豆腐干100克,香菇(鲜)100克

调料:八角3克,黄酒10克,盐3克,猪油(炼制)50克,酱油5克

炖奉香鸽的特点:酱香浓郁、美味可口。

教您炖奉香鸽怎样做,如何做炖奉香鸽才好吃

1. 将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,控干水分,整只用盐抹擦均匀;

2. 五香豆腐干切成片;

3. 香菇泡发洗净,也切成片备用;

4. 将五香豆腐干、香菇片铺入砂锅底,放入生鸽坯,加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤(800毫升),烧开后,用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。

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