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下饭荤菜豆豉啫鸡煲的做法

2019-05-17 00:18:32 | 来源: 凉菜

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豆豉啫鸡煲的材料3黄鸡700g面筋300g料酒适当姜相克食品适当葱适当蒜适当盐适当麻油适当生抽适当鸡精适当生粉适当豆豉酱适当 豆豉啫鸡煲的做法图片步骤,怎样做豆豉啫鸡煲好吃? 3黄鸡洗干净斩件备用、姜、蒜、葱切好备用,面筋切块。

3黄鸡加入适当的盐、鸡精、油、麻油、料酒、生抽、生粉混合、葱、蒜搅拌均匀腌2个小时。

挑出用来腌鸡的葱、蒜、姜爆香油锅,放入面筋和鸡爆炒片刻。

加入2茶匙豆豉酱和半碗水、半调味勺沙糖翻炒均匀盖锅盖焖10⑴5分钟。

烧热砂锅、葱切段备用。

开锅盖滴麻油翻炒均后先炒起1部份鸡肉倒入沙锅内,然后撒葱段,接着再把剩余鸡肉倒入沙锅后马上盖上锅盖。焖3分钟揭开沙锅盖子,搅拌均匀便可开吃。

美食天下菜谱大全温馨提示:

时间不用焖的太久。

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