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养生菜虫草花蒸滑鸡的做法

2019-02-03 17:57:58 | 来源: 凉菜

工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟

虫草花蒸滑鸡的主料:公鸡1只、虫草花30克

虫草花蒸滑鸡的辅料:食盐适量、料酒适量、香油适量、姜1小块、小葱2根

虫草花蒸滑鸡的做法:1、小公鸡洗净,沥干水分

2、虫草花冲洗一下,用冷水浸泡至软

3、鸡剁成小块

4、姜切片,葱切丝

5、鸡块加入葱姜

6、加适量盐

7、加料酒

8、加香油

9、拌匀,冷藏腌制30分钟

10、盛入宽大的容器

11、入开水锅,隔水蒸制25分钟左右,至鸡肉熟透,关火

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