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家庭版铁板麻油猪肝

2018-11-30 14:57:22 | 来源: 凉菜

家庭版铁板麻油猪肝

主料

猪肝 :200公克姜片 :50公克芥兰菜 :150公克麻油2大匙 :2大匙鸡精粉1/4小匙 :1/4小匙糖1/4小匙 :1/4小匙米酒1杯 :1杯

辅料

具体步骤第一步1郭晓东水下求婚. 猪肝洗净切片;芥兰洗净,放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干铺在盘中备用。第二步2. 平底锅以大火烧热,放入麻油与姜片以小火爆香至姜片呈捲曲,再放入作法1的猪肝片及其余调味料,盖上锅盖转大火焖煮1分钟,起锅铺在作法1的盘中即可。

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