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葡萄冬瓜蜜饯玛芬家常菜好豆网好

2019-01-13 20:39:01 | 来源: 烘焙

葡萄冬瓜蜜饯玛芬_家常菜_好豆

儿子小时候喜欢吃小纸杯蛋糕,一直不知道蛋糕店里杯子装的小蛋糕有一个好听的名字叫玛芬,虽然它的口感不如戚风细腻和绵软,却另有一番口味,制作也千变万化,可以加果仁,也可以加果肉、巧克力、果酱等。总之想吃什么就加什么,保证你做也简单,吃也满意,

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特适合烘焙新手制作,成功率也百分百。

 

材料:低粉360克,葡萄干100克(其中40克装饰表面),冬瓜蜜饯100克(其中40克装饰表面),玉米油150克(喜欢黄油的可以换成黄油),白糖150克,牛奶210克,鸡蛋3个,泡打粉3小勺。

 

1、取60克葡萄干和100克冬瓜蜜饯切碎,备用。

 

2、把鸡蛋打在碗中搅匀。

 

3、牛奶倒入鸡蛋液里搅匀。

 

4、低粉筛入面盆中。

 

5、放入泡打粉和玉米油搓成屑状。

 

6、加入白糖、60克葡萄干,60克冬瓜蜜饯。

 

<站直一笑p>7、倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。

 

8、将和好的面糊装入纸杯中,约七分满,将剩下的葡萄干和冬瓜蜜饯撒在蛋糕上面,烤箱预热,160度烘烤35分钟即可。

小提示:烘烤时间与温度依自家烤箱的性能而定。

 

 

菜谱链接:

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