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香甜紫薯饼的做法

2019-04-09 08:38:53 | 来源: 食材

本食谱来自青木的田野老师分享的香甜紫薯饼的做法,所属分类:烘焙、下午茶、小吃、二人世界、明目、延缓衰老、烤箱食谱,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(低级)。

紫色食物含有丰富的花青素,很适合长期用电脑和看书的人,可以改良视力,预防眼疲劳!还有,适当的吃紫色食物还能抑制食欲,对想要减肥的人群也比较适合~~~

做香甜紫薯饼所需食材: 主料:紫薯,糯米粉

辅料:黄油适当,淡奶油适量,白糖适量,牛奶适量

香甜紫薯饼的做法步骤:1. 紫薯洗净蒸熟。

2. 趁热去皮,压成泥状。然后加入黄油,白糖,淡奶油,牛奶搅拌均匀。

3. 将糯米粉加入拌好的紫薯泥,用量根据紫薯泥的软硬程度为准。本身紫薯含水分较少,所以糯米粉用量不是很大。

4. 取一块紫薯面团放入模具(根据模具大小调节,我的是50克的),压成型便可。最后放入烤箱烘烤10分钟左右就可以开吃啦~~~

家常美食网温馨提示:糖份可以根据自己的口味调节。黄油,淡奶油以及牛奶的用量根据紫薯的多少调节,当时没有称重。紫薯泥的稀稠可以用糯米粉来调节,拌的稀了多加糯米粉,反之少加。最好是放入烤箱烘烤,如果放微波炉加热的话,因为加入了糯米粉而容易塌陷。

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