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虾仁丸子炖豆腐的做法

2019-04-08 08:28:13 | 来源: 食材

怎么做虾仁丸子炖豆腐好吃?学做虾仁丸子炖豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供虾仁丸子炖豆腐最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁丸子炖豆腐!

虾仁丸子炖豆腐的食材和调料:  虾仁 10只 豆腐 1盒500克 干辣椒 4颗 香菇丸子 6个 猪肉 1小块 青椒丁 用来装潢 盐 鸡粉 水淀粉

虾仁丸子炖豆腐的的家常做法,最正宗虾仁丸子炖豆腐怎么做好吃  豆腐切块,沥干水分,备用。

干辣椒切段。

虾仁解冻(若鲜虾则去皮去头去泥线)。

香菇丸子解冻。

猪肉切片。

锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香。

加入猪肉片,爆炒。

加入虾仁,煸炒至变色。

加入豆腐,颠动炒锅,或轻轻拨匀。

加水至将要没过豆腐。

加入香菇丸子,大火将水烧开。

加盐和鸡粉调味,转小火,盖盖焖10分钟。

开盖,用水淀粉勾芡,大火收汁便可。

为了色泽,可撒葱花或青椒丁调色。

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