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至尊烧鹅皇的做法

2019-04-05 10:56:46 | 来源: 食材

至尊烧鹅皇的做法简单是麦芽做法大全的常见菜,不一定要看至尊烧鹅皇视频才能学会,但怎么做至尊烧鹅皇最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道至尊烧鹅皇吧。

至尊烧鹅皇材料:鹅1只,调味料:盐100克,味精50克,白糖100克,五香粉50克,胡椒粉50克,沙姜粉50克,麦芽粉10克,白醋1瓶

做法:1、鹅宰杀,去净毛桩、内脏,洗净备用;

2、用盐、味精、5香粉、胡椒粉、沙姜粉、麦芽糖调匀的调味汁腌制入味;

3、白醋和糖调匀成浆,淋在腌好的鹅身上,用风扇吹干后放入烧炉中烧至金黄色熟即可。

开心贴士

买回来的醋如果酸味太浓,完全没有香气,可在醋中加些烧酒和少许食盐,充分拌匀。这样,醋不但保持了原有的酸味,而且变香,并易于保存。

特别提示

淋过醋糖浆后一定要吹干,鹅皮才会脆。

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