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清明果原创

2018-11-30 15:02:41 | 来源: 食材

主料

猪肉 :适量 米粉 :适量糯米粉 :适量艾草 :适量 大蒜 :适量

辅料盐 :适量 酱油 :适量粽叶 :适量

具体步骤 第一步1.菜市场没有艾菜卖,只有自己到处摘回来的,摘掉老叶子,洗干净,下锅,放适量水和碱 第二步2.到菜场买糯米粉和大米粉,没有拍照,粽叶洗干净剪成小块备用, 第三步3.肉切成肉糜,大蒜切细,肉糜先用料酒生粉生抽腌下,下锅炒,加适量的盐酱油,出锅 第四步4.艾菜水已经煮好,放温,用手把艾菜搞碎,因为已经煮好所以轻轻一碰就会碎,把温艾水带艾菜揉粉,加糯米粉和大米粉按3;1的比例揉,忘记上图反正就把大蒜炒肉包进艾饼里,放在剪好的粽叶上。 第五步5.包好下锅蒸,蒸7分钟出锅,成品

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