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清炒鱼片的做法

2019-04-08 08:26:23 | 来源: 主食

清炒鱼片的做法简单是补气食谱里的常见菜,但怎样做清炒鱼片最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道清炒鱼片吧

菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:清炒

清炒鱼片的制作材料:主料:青鱼300克

辅料:鸡蛋清15克

调料:料酒30克,白砂糖5克,盐7克,大葱25克,姜5克,味精2克,淀粉(玉米)15克

清炒鱼片的做法:1. 青鱼中段剔骨去皮,切成片;

2. 青鱼片用绍酒(30克)、白糖(5克)、精盐(7克)、葱(20克)、姜(5克)、鸡蛋清(15克)、味精(5克)、淀粉(15克)拌和。

2. 装入盘内,加上熟色拉油,盖上微波薄膜,高火4分钟,中途搅拌一次即可。

食物相克青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

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