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北京泡菜的做法怎么做北京泡菜如何做北京泡

2019-03-21 12:17:26 | 来源: 饮品

北京泡菜的做法_怎么做北京泡菜_如何做北京泡菜

北京泡菜的做法简单是京菜菜谱的常见菜,不一定要看北京泡菜视频才能学会,但怎么做北京泡菜最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道北京泡菜吧。  菜系及功效:京菜   北京泡菜的制作材料:  主料:大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜50克,牛肉汤50克,盐35克,苹果50克  北京泡菜的特色:  此菜为黄白色,清淡鲜香,酸辣咸甜适中,加入水果的香味,是北京人冬季家家都制的一道家常菜。  教您北京泡菜怎么做,如何做北京泡菜才好吃  将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半。菜心从头部劈成四半。再改刀切成约5厘米长的希。将苹果、梨一起放入搪瓷盆内,下入葱、蒜、盐、味精、辣椒末搅拌均匀,倒入牛肉汤。在原料上面压上一块干净的大石头或一个盘子,然后放在温度较高的地方(约40℃左右),五天即可食用。

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