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番茄煎鹌鹑蛋的做法

2019-04-16 20:47:20 | 来源: 西餐

怎么做番茄煎鹌鹑蛋好吃?学做番茄煎鹌鹑蛋需要哪些食材?家常美食网食尚煮易老师为您提供番茄煎鹌鹑蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的番茄煎鹌鹑蛋。

我家的小吃货爱吃番茄炒蛋,不管怎样烹调、煎、炒、煮、蒸、只要有这两样食材搭配,她便吃的津津有味,所以我家冰箱长期备有这两样食材,图个方便。今天这道番茄煎鹌鹑蛋制作起来比炒蛋还简单,味道嘛,我没有发言权,反正小吃货吃的愉悦,就当来点新鲜感呗O(∩_∩)O~

番茄煎鹌鹑蛋的主料:  番茄(1个)  鹌鹑蛋(5个)    番茄煎鹌鹑蛋的调料:  油(适量)  椒盐粉(适当)  黑椒粒(少许)    做番茄煎鹌鹑蛋所需厨具:  平底锅

番茄煎鹌鹑蛋的做法图解步骤

1.备好食材;

2.番茄洗净,带皮切厚片;

3.用汤勺或小刀在番茄片中间挖开;

4.平底锅烧热,放少量食用油;

5.放入番茄中火煎制一会;

6.鹌鹑蛋敲破,放入番茄中心位置;

7.遮上锅盖焗30秒钟左右,让鹌鹑蛋快速凝固;

8.鹌鹑蛋定型后铲起,摆在碟子上,撒些椒盐粉、黑椒粒便可。

家常美食网小窍门:  番茄尽可能切厚片不容易碎,鹌鹑蛋敲破后遮上锅盖焗30秒让它快速定型,番茄也不会因煮的太久而碎烂。加了椒盐粉,不用再加食用盐了。

食尚煮易老师在家常美食网分享正宗番茄煎鹌鹑蛋的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了番茄煎鹌鹑蛋的家常做法了吧。

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