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香柠蛋糕的做法

2019-02-03 15:14:36 | 来源: 西餐

主料: 鸡蛋4个

辅料: 低粉150克 黄油60克 白砂糖130克 柠檬汁150毫升

香柠蛋糕的做法:

准备低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升。

鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊。

低粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀。

黄油加热,融化成液态后加入面糊中55克,余下5克备用。

柠檬汁放入蛋糊中。

模具中铺好油纸,在上面刷上剩下的5克黄油,倒入面糊,烤箱预热180℃,放最底层烤制30分钟即可。

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