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沙茶牛肉煲饭的做法

2019-04-09 13:39:36 | 来源: 汤羹

沙茶牛肉煲饭的做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜,不一定要看沙茶牛肉煲饭视频才能学会,但怎么做沙茶牛肉煲饭最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道沙茶牛肉煲饭吧。

材料:白米155公克,水240公克,牛肉片120公克,洋葱丝50公克,红辣椒丝1/2条,青菜少量,油1大匙,酱油适量,沙茶酱1小匙,蛋1/2个,太白粉1小匙,糖1/2小匙,酱油1/2小匙,盐1/4小匙

沙茶牛肉煲饭做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

2.将牛肉切片,放入碗中加入腌料腌半小时,再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。

3.将作法1中泡好的米放入沙锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

4.待作法3砂锅内水份烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。

5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖依个人喜好淋上适当酱油,排入烫好的青菜即可。

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