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古树熟茶与普通熟茶的对比

2019-03-04 18:18:18 | 来源: 汤羹

茶质:古树熟茶茶质厚,茶气足,内涵丰富,口腔饱满度高,有很明显的胶质感;普通熟茶水薄且淡,喝到的只有熟茶味,没有茶气、茶味。

汤色:古树熟茶刚开始的一年,透明度不如普通熟茶,因为其发酵后,茶叶组织里的物质渗出,茶汤不会非常透明,但是一年后,汤色转换为透彻、明亮;普通熟茶从一开始至以后都没有较大的变化,汤色透红,而且,随着冲泡次数的增加,红亮色变淡得很快,这是反映出其水薄的一个特征。

茶香:古树熟茶其本身带着比较明显的香气,发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、奶油香;普洱熟茶没有什么变化,

古树熟茶与普通熟茶的对比

始终都是熟茶的一种熟香。

古树倚邦与古树麻黑熟茶的对比:

倚邦属小叶种,压制后,茶饼较为松散。

古树倚邦的香气与麻黑的香气不同,此为最大的区别。小叶种茶出水快,出水应稍快;麻黑大叶种茶,出水可稍慢。

如果是从品饮的角度看:古树做的熟茶,在口感层次、回甘、生津、茶香上,都有着台地或小乔木熟茶无法比拟的优势,完全就是两种概念;

如果从经济角度上看:花比普通熟茶贵一倍多的价格买古树熟茶,是否划算,这是每个人的消费观问题,不能作统一评判。就像我们买件衬衫,地摊上的纯棉衬衫质地也可以,国内雅戈尔的不错,国际品牌阿玛尼的也有人喜欢。这不是值不值得、也不是必不必要的问题。

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