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冬季补肾山药骨汤营养健康好豆网太

2019-02-10 20:33:21 | 来源: 汤羹

【冬季补肾】山药骨汤_营养健康_好豆

本话题已参加营养健康12月活动——冬季补肾“黑”食为佳

铁棍山药,是品质最好的长山药,山药外形为细长的圆柱状,有着土褐色的外皮,并长着一些杂须,可谓貌不惊人,但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质,它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆,而且还含有丰富的营养物质,对人体的健康十分有益。

山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,

硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

虽然山药不是黑色食品,但它一样具有补脾益肾的作用。用山药煲汤味道鲜甜,而精明能干且好处多多,所以平常我们可以多吃山药。

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