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香煎米团把剩饭吃出一点味道之

2019-01-14 10:54:36 | 来源: 汤羹

香煎米团 ---- 把剩饭吃出一点味道

本帖最后由 酒鬼老狼 于 11:04

做厨子难,做家庭厨子更难。

香煎米团把剩饭吃出一点味道之

家里就这几名吃货,但要求各不相同,俗话说的“众口难调”也。蒸米饭的量是最难控制的了,因为你不知道这顿饭谁胃口好,谁没食欲,而且米饭好比空谷幽兰的静美的剩余量还和就的菜有密切的关联,所以剩点米饭是理所当然的事情。

对于剩米饭的处理,个人都有个人的高招和喜好,但无非是用来炒饭、熬粥。那我就把这个剩米饭让它转下身,华不华丽另说,但味道是很难抗拒的。

把剩米饭抹上烤肉酱,用煎肉的方法处理剩米饭 ---- 让剩饭不再是剩饭。

用饼铛煎制出来的米团应该叫米饼了,建议有烤箱的朋友用烤箱来做。如果用烤箱的话,米团里面可以夹上肉馅或蔬菜馅,边烤边抹烤酱,呵呵这样烤制出来的米团是极具吸引力的。

材料:烤肉酱、剩米饭

做法:

1、把米饭盛到保鲜膜上,压实。

2、把米饭团成米团,攥紧。

3、饼铛上倒少许油,加热。把米团码在饼铛里,轻轻按扁,慢慢煎制。

5、煎制两面金黄后,两面抹上烤肉酱,口味根据个人喜好酌情掌握。

酱香煎米团----把剩米饭吃出一点味道

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